西安是中国历史文化名城之一，有许多有特色的特产。以下是一些著名的西安特产：
1. 西安羊肉泡馍：西安的传统特色小吃，是将羊肉和挂面煮熟后，加入特制的调料汤，再盛入碗中，泡馍软硬适中，鲜香可口。
2. 西安骨头汤：以牛骨炖煮熬制而成，汤底醇厚，有滋阴的功效，是西安冬季暖身的最佳选择。
3. 西安蜜饯：西安著名的蜜饯有自然无添加的枸杞、葡萄干、核桃、山楂片等，以独特的风味和口感闻名。
4. 西安手工剪纸：西安的剪纸工艺源远流长，以鲜明、精密的剪纸艺术而闻名于世。
5. 西安陶瓷：西安出产的陶瓷制品以唐三彩最为著名，色彩艳丽、造型独特，是中国传统陶瓷艺术的代表。
6. 西安丝绸制品：西安丝绸制品以手工绣花和刺绣工艺而闻名，色彩鲜艳、图案精美、手感柔软。
7. 西安手工皮具：西安有着悠久的皮革制作传统，手工制作的皮具精美而耐用，如包包、钱包、皮带等。
8. 西安纸鸢：西安是中国纸鸢的发源地之一，西安的纸鸢制作精美，造型独特。
9. 西安苹果：西安是中国苹果的主要产区之一，出产的苹果品种繁多，如富士苹果、国光苹果等。
以上仅为西安的一些特产，还有许多其他特色的小吃、手工艺品等，值得一提。
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